Skaldyrsalat med mango
Tilberedningstid: 15 min.
Til 4 personer
1 bæger 350 g. Graasten Rejesalat
1 lille bæger creme fraiche
1 mango
1 bæger krebsehaler i vand
salt
1 tsk paprika
1/2 tsk karry
2 tsk citron
Rejesalat, afdryppede krebsehaler, creme fraiche, citronsaft og krydderier blandes sammen. Mango skæres i tern og blandes i. Kan dekoreres med lidt mango og lidt skråt skåret forårsløg.
Serveres som forret med varme flütes og evt. en grøn salat.