Portvinspostej med tranebær

Portvinspostej med tranebær

Til 4 personer

25 g hasselnøddekerner
1/4 dl portvin
25 g soltørrede tranebær
200 g Stryhn’s Fransk Postej
lidt plukket timian

Tilbehør
ristet toastbrød
timian til pynt

Rist hasselnøddekernerne på en tør pande til hinden løsner sig.
Gnid hinden af i et viskestykke og hak nødderne.
Bring portvin og tranebær i kog og kog ind til det halve.
Rør nødder, portvin, tranebær, postej og timian sammen og sæt den i køleskabet indtil servering.
Anret postejen på ristet toastbrød og drys med timian.