Hakkebøf med russisksalat
Hakkebøf med russisksalat
Til 4 personer – tilberedningstid 25-30 minutter
6-800 g hakket oksekød
Lidt olie til stegning
Salt og peber
1 kg. kogte kartofler
1 bæger Graasten russisksalat, 175 g
Evt. revet peberrod
Tilbehør
Grøn salat
Form kødet til 4 store bøffer eller 8 små og steg dem i lidt olie på en varm pande. Krydr dem med salt og peber. Skær imens kartoflerne i mundrette stykker og rist dem i en smule olie på en varm pande. Krydr med salt.
Anret bøfferne med russisksalat og evt. lidt peberrod og servér straks med ristede kartofler og grøn salat.