Grønne syltede tomater
Prøv de lækre grønne syltede tomater som tilbehør oven på et stykke godt rugbrød med din yndlings Stryhn’s.
2 kg grønne tomater
400 g salt
Lage:
1 liter lagereddike
900 g sukker
5 dl vand
Stik tomaterne med en gaffel, og bland dem med salt i en skål.
Lad stå natten over.
Skyl saltet helt fra og kog lagen op i en gryde.
Kom tomater i et sylteglas, hæld den kogende lage på, og luk.
Husk at lagen skal dække tomaterne helt, ellers må der koges lidt mere lage.